盘盘霍邱有哪些美食，有酒必须有美食，一座被卤菜点亮的城市

　　今天我们来盘盘霍邱有哪些美食，只说我吃过的，个人喜好；

　　俗话说得好，霍邱麻雀都能喝三两。有酒必须有美食。

　　1、霍邱卤菜：

　　天王老子来了我也要把他放在第一位，霍邱卤菜必须要上榜，每次去霍邱几个人几个卤菜，再来点盆菜，喝得好不痛快。特别是夏天室外更有感觉。对于霍邱人来说，没有卤菜的夏天是不完美的。详见我上面文章链接。

　　2、东西湖银鱼：

　　霍邱城边有两个湖，一个东湖靠近寿县，一个西湖连着淮河，东西湖的银鱼非常有名，这里银鱼做法是烧鸡蛋汤，当地人叫银鱼扑鸡蛋。烧出来的汤鲜美无比。

　　3、蛋卷：

　　类似摊鸡蛋饺，摊个大的，将含肉的馅料平铺在上面，然后卷好上锅蒸，蒸好后斜切备用，这个菜用扯骨汤烩银耳味道很赞。有的地方叫清烩。所以一般上来就是一盆。